Mashup im Weingarten

Geplanterweise jeden Monat, eventuell nur jeden zweiten, werden wir 2023 mit ausgesuchten Winzern und kulinarischen Begleitern ein Pop-up-Themen-Restaurant haben. Für jeweils rund 3 Tage. Start ist immer eine exklusive Weinverkostung mit der Anwesenheit vom Winzer. Genaueres, wenn der Manfred mehr weiß.

  • 20. bis 22. Februar: Wachauer-Wein & Donaufisch
    Beste Weine von der Domaine Wachau & Fische vom Donaufischer
    Rosenmontag: Weinverkostung mit DI Heinz Frischengruber und Donaufisch-Menü
    Faschingsdienstag: Donaufisch-Menü mit Weinbegleitug
    Aschermittwoch: Heringsschmaus mit Weinbgegleitung
  • 12. bis 14. April: Kaiserstuhl-Wein & Lamm
    Feine Burgunder-Weine vom Kaiserstuhl, Deutschland und Lamm vom Nachbarn
  • Mitte Mai: OÖ-Wein & Maibock mit Spargel
    Beste Weine sowie Maibock und Spargel – alles aus Oberösterreich
  • 7. und 8. Juni: Spanien-Wein, Tapas, Iberico und Paella
    mit unseren Freunden von spanissimo

Pop-up-Restaurant

20.-22.2.23 Alles Donau
Weine: Domaine Wachau, DI Heinz Frischengruper – Önologe und Kellermeister
Fische: Linzer Donaufischer Franz Wiesmayr
jeweils von 18 bis 22 Uhr

Geführte Weinverkostung und Fischmenü am Rosenmontag
Preis Euro 98,- / Person
limitierte Plätze

Fischmenü am Faschingsdienstag
Preis Euro 42,- / Person
Weinbegleitung Euro 24,-

Heringsschmaus am Aschermittwoch
Preis Euro 48,- / Person
mit Weinbegleitung: Euro 24,-

Reservierung beim Manfred: info@weingarten-linz.at oder telefonisch unter 0660-353 353 1

Alles Donau – vom Wein bis zum Fisch

Wir starten am Rosemontag mit Weltklasse-Weinen aus der Wachau. Von Spitz bis Loiben. Von Steinfeder bis Smaragd. Von jung bis reif. Es freut uns sehr dass Domaine Wachau Önologe und Kellermeister DI Heinz Frischenguber uns alles über die Wachauer Weine, die besonderen Lagen und Terroirs erzählen wird. Dazu haben wir mit dem Linzer Donaufischer Franz Wiesmayr unseren Partner für die heimischen Fische gewonnen. Er wird mit Reni&Finka eine variantenreichen Fischteller sowie den Edelfisch im Wurzelsud zubereiten.

  • Rosenmontag, 20.2. – Weinverkostung & Donaufisch-Menü – Euro 98,-
    – geführte Wachau-Weinverkostung mit DI Heinz Frischengruber – Önologe und Kellermeister
    – 10 Weine von Spitz nach Loiben, von Steinfeder bis Smaragd
    – 2 Weine vom Haselgraben sowie 2 PIWI-Soten vom Dürnberg
    – 3-gängiges Donaufisch-Menü mit Weinbegleitung
    kalter Fischteller (gebeizter Fisch, Rotaugen, Fischsalat und Räucherfisch)
    Edelfisch im Wurzelsud mit Gemüse
    Süßes und Käse
  • Faschingdienstag, 21.2. – Donaufisch-Menü – Euro 42,-
    – Donaufisch-Menü wie oben beschrieben
    – Weinbegleitung – Euro 24,-
  • Aschermittwoch, 22.2. – Linzer Heringsschmaus– Euro 48,-
    – Donaufisch-Menü wie oben beschrieben zusätzlich mit Hering
    – Weinbegleitung – Euro 24,-

Reservierung beim Manfred: info@weingarten-linz.at oder telefonisch unter 0660-353 353 1

Wir können Feiern

Unsere Location bietet Platz für Hochzeiten, Weinverkostungen, Geburtstags- und Firmenfeiern und wir haben Platz für Seminare und Workshops welche Abststand zum Alltag brauchen.

Wir haben drinnen Platz für max. 70 Personen und zusätzlich auf der überdachten Sonnenterrasse auch noch einmal 50 Personen. Wir können kochen oder nur Getränke servieren. Wir sind flexibel und passen uns gerne an die Wünsche an – natürlich nur sofern uns der Anlaß und die Leute gefallen – da sind wir ehrlich und sonst sind Sie einfach woanders besser aufgehoben.

Noch immer Interesse – dann einfach beim Manfred anfragen
info@weingarten-linz.at oder 0660-353 353 1

Der Manfred und die Seinen
Weingarten Haselgraben
Hochbuchedt 4
4040 Urfahr (Richtung Kirchschlag)

Weine vom Haselgraben

wir präsentieren unseren jungen Gemischten Satz – frisch, fruchtig und süffig – ein duftender leichter Wein der hervorragend zu unseren Speisen passt.
Die ersten Wermut-Flaschen sind gefüllt – super Aperitif und eignet sich auch gut zum Spritzen mit Mineral oder Tonic.

Haselgraben weiß – AbHof-Preise

Gemischter Satz 2021 in der Tonflasche 0,5 Liter – Euro 10,- – ausgetrunken
Rose 2020 in der Tonflasche – 0,5 Liter Euro 10,-
Grüner Veltliner in der Tonflasche – 0,75 Liter – Euro 10,-
Vin d’orange – Rosewein mit Bitterorangen, Vanille, Kräuter und Asperlbrand – Euro 15,-
Wermut – 0,5 Liter Apothekerflasche – Euro 15,-

Weissburgunder 2019 – unfiltriert, wie gewachsen
Tonflasche 0,5 l – Euro 10,-

Alkoholfrei

Haselgraben Verjus – ausgetrunken

Zum Spritzen mit Mineralwasser – schmeckt wie Soda Zitrone
Pro Flasche Euro 6,50

Termin Weinabholung reservieren

info@weingarten-linz.at oder 0660-353 353 1
Der Manfred und die Seinen
Weingarten Haselgraben, Hochbuchedt 4, 4040 Urfahr (Richtung Kirchschlag)

Die gute Nachricht: Sie können bei uns beste Weine kosten und den ganzen kulinarischen Genuss erfahren.

Wir freuen uns, wenn Sie uns und umliegende Bauern mit Ihrem Besuch unterstützen und wünschen Gesundheit und guten Appetit.“

Der Manfred & die Seinen