Mashup im Weingarten

Geplanterweise jeden Monat, eventuell nur jeden zweiten, werden wir 2023 mit ausgesuchten Winzern und kulinarischen Begleitern ein Pop-up-Themen-Restaurant betreiben. Für jeweils rund 3 Tage. Start ist immer eine exklusive Weinverkostung mit der Anwesenheit vom Winzer. Genaueres, wenn der Manfred mehr weiß.

12. bis 14. April: Alles vom Nachbar – Burgunder-Weine & Lamm
Feine Burgunder-Weine vom Kaiserstuhl – Weinland Baden, Deutschland und Lamm vom Nachbarn
Mitte Mai: OÖ-Wein & Maibock mit Spargel
Beste OÖ-Weine sowie Maibock und Spargel – alles aus Oberösterreich
7. und 8. Juni: Spanien-Wein, Tapas, Iberico und Paella
mit unseren Freunden von spanissimo
schon vorbei: Wachauer-Wein & Donaufisch
Beste Weine von der Domaine Wachau & Fische vom Donaufischer
Rosenmontag: Weinverkostung mit DI Heinz Frischengruber und Donaufisch-Menü
Faschingsdienstag: Donaufisch-Menü mit Weinbegleitug
Aschermittwoch: Heringsschmaus mit Weinbgegleitung

Pop-up-Restaurant

12. bis 14. April 2023: Alles vom Nachbar – Burgunder & Lamm
Weine: Kaiserstuhl – Weinland Baden, Deutschland
Lamm: Familie Kaiser – unsere Nachbarn
jeweils von 18 bis 22 Uhr

Mittwoch, 12. April 2023
Geführte Weinverkostung und Lamm-Menü
Preis Weinverkostung Euro 48,- / Person
Preis Lamm-Menü Euro 39,- / Person
limitierte Plätze

Donnerstag, 13. und Freitag, 14. April 2023 – 13 / 18 Uhr
Lamm-Menü mit Weinbegleitung
Preis Euro 39,- / Person
Weinbegleitung Euro 24,-

Reservierung beim Manfred: info@weingarten-linz.at oder telefonisch unter 0660-353 353 1

Alles vom Nachbar – Burgunder & Lamm

Wir starten nach Ostern am Mittwoch mit feinen Burgunder-Weinen von unserem Nachbarland Deutschland. Es freut uns sehr dass Christian Johner uns viel über seine Heimat rund um Freiburg / Kaiserstuhl und der Geschichte vom Weinland Baden erzählen wird. Durch die Verkostung führt Klaus Hofbauer, Weinakademiker – Christian und Klaus sind gute Freunde von uns und helfen auch fleissig im Weingarten mit. Dazu haben wir mit unserem Nachbar Günter Kaiser unseren Partner für die heimisches Lamm gewonnen. Er liefert uns Lammfleisch das von Reni&Finka finessenreich zubereitet wird.

Mittwoch, 12.4. – Weinverkostung & Lamm-Menü – Weinverkostung Euro 48,- / Lamm-Menü Euro 39,-
– geführte Burgunder-Weinverkostung
– 10 Burgunderweine: vom Pinot-Sekt bis zum reifen Spätburgunder
– 2 Weine vom Haselgraben
– 3-gängiges Lamm-Menü mit Weinbegleitung
• Lamm-Leberkäse im Schurgebäck
• Lamm-Spezialitäten und Schafkäse auf Frühlingssalat mit Bachkresse
• 2erlei Lamm, Rosemarien und Erdäpfelcratin
• Süßes / Käse
Donnerstag /Freitag, 13./14. April – Lamm-Menü
– Lamm-Menü wie oben beschrieben Euro 39,-
– Weinbegleitung – Euro 24,-

Reservierung beim Manfred: info@weingarten-linz.at oder telefonisch unter 0660-353 353 1

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Wir können Feiern

Unsere Location bietet Platz für Hochzeiten, Weinverkostungen, Geburtstags- und Firmenfeiern und wir haben Platz für Seminare und Workshops welche Abststand zum Alltag brauchen.

Wir haben drinnen Platz für max. 70 Personen und zusätzlich auf der überdachten Sonnenterrasse auch noch einmal 50 Personen. Wir können kochen oder nur Getränke servieren. Wir sind flexibel und passen uns gerne an die Wünsche an – natürlich nur sofern uns der Anlaß und die Leute gefallen – da sind wir ehrlich und sonst sind Sie einfach woanders besser aufgehoben.

Noch immer Interesse – dann einfach beim Manfred anfragen
info@weingarten-linz.at oder 0660-353 353 1

Der Manfred und die Seinen
Weingarten Haselgraben
Hochbuchedt 4
4040 Urfahr (Richtung Kirchschlag)

Weine vom Haselgraben

wir präsentieren unseren jungen Gemischten Satz – frisch, fruchtig und süffig – ein duftender leichter Wein der hervorragend zu unseren Speisen passt.
Die ersten Wermut-Flaschen sind gefüllt – super Aperitif und eignet sich auch gut zum Spritzen mit Mineral oder Tonic.

Haselgraben weiß – AbHof-Preise

Gemischter Satz 2021 in der Tonflasche 0,5 Liter – Euro 10,- – ausgetrunken
Rose 2020 in der Tonflasche – 0,5 Liter Euro 10,-
Grüner Veltliner in der Tonflasche – 0,75 Liter – Euro 10,-
Vin d’orange – Rosewein mit Bitterorangen, Vanille, Kräuter und Asperlbrand – Euro 15,-
Wermut – 0,5 Liter Apothekerflasche – Euro 15,-

Weissburgunder 2019 – unfiltriert, wie gewachsen
Tonflasche 0,5 l – Euro 10,-

Alkoholfrei

Haselgraben Verjus – ausgetrunken

Zum Spritzen mit Mineralwasser – schmeckt wie Soda Zitrone
Pro Flasche Euro 6,50

Termin Weinabholung reservieren

info@weingarten-linz.at oder 0660-353 353 1
Der Manfred und die Seinen
Weingarten Haselgraben, Hochbuchedt 4, 4040 Urfahr (Richtung Kirchschlag)

Die gute Nachricht: Sie können bei uns beste Weine kosten und den ganzen kulinarischen Genuss erfahren.

Wir freuen uns, wenn Sie uns und umliegende Bauern mit Ihrem Besuch unterstützen und wünschen Gesundheit und guten Appetit.“

Der Manfred & die Seinen